LUMAS VOICES:
TV- & STERNEKOCH ALEXANDER HERRMANN

Seit über 30 Jahren prägt Alexander Herrmann die kulinarische Welt – mit dem Gespür für den Moment, in dem Handwerk zur Kunst wird. „Technik ist die Basis. Aber das letzte Quäntchen – das Persönliche, das Besondere – macht den Unterschied.“ Eine Haltung, die nicht nur seinen Geschmack in der Küche, sondern auch in der Kunst prägt:

Szymon Brodziaks Parcel fesselt ihn mit zeitloser Weiblichkeit und einem Hauch Rätsel. Ganz anders, doch ebenso berührend, wirkt Slender O’Kenoshi: ein rosa Soldat, der Kindheitserinnerungen an „Krieg der Sterne“ weckt und mit überraschender Zartheit verbindet – für Herrmann Ausdruck vom Mut zum Unerwarteten.

Matthew Cusicks Ocean Storm zieht ihn währenddessen mit seiner Balance aus technischem Können und künstlerischer Vision in den Bann, die eine hypnotische Tiefe entfaltet. Eine Faszination, die bei Wolfgang Uhlig ihren Höhepunkt findet – mit Werken, die einen unwiderstehlichen Sog kreieren: „Unfassbar schön – das ist meine Welt.“ Denn wahre Kunst, so Herrmann, weckt Sehnsucht. Oder, wie ein Zitat in seinem Restaurant es formuliert: „Fuck Normal. I want Magic.“